KITCHEN MEETS BAR

Außergewöhnliche Food & Flavour-Pairings auf Basis ursprünglicher Rezepte und Zutaten – das interpretieren wir an diesem Abend so wie ihr uns kennt: authentisch, ein bisschen verrückt, aber immer mit dem passenden Getränk in der Hand. Dabei werden aber nicht nur Weingläser befüllt. Küche und Bar verschmelzen bei diesem Open – und ihr seid mittendrin. Graciela und Gabriel an den Kochplatten und Chris Sanchez an der Bar werden sich gegenseitig inspirieren und noch nie da gewesene Kombinationen erschaffen.

Ein Vorgeschmack: Bei unserem Zwischenstopp in Schottland gibt es Black Pudding mit Süßkartoffeln, dazu passend ein Gin Sour mit Latschenkiefer-Schaum und Kräuterinfusion. Danach Schottischen Lachs, in Ginger Beer mariniert und in Torf Sous-Vide gegart, dazu Aberdeenshire Butteries und Senf-Sauce. Das passende Getränk dazu ist (ganz klar) ein Penicillin-Cocktail mit rauchigem Whisky, frischem Ingwersaft und Honig.

Ihr seht, es wird ein ganz besonderer Abend. Deshalb verraten wir auch noch nicht alle Details…für die müsst ihr schon selbst vorbeikommen.

Für 138 Euro trinkt und speist ihr bei uns. Auf eurer Food-Pairing Reise werdet ihr fünf kulinarische Stationen erkunden.

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Für Kunden der Kochgarage haben wir ein besonderes Angebot. Unterstützt mit uns Wires Wildlife Rescue und erhaltet einen exklusiven, handgefertigten Porzellanteller mit Feuerlöscher-Motiv. Alles weitere zu unserer Aktion findet ihr hier.

Für nur 198 Euro inkl. Getränke und Teller im Wert von 68 Euro seid ihr dabei und tut gleichzeitig etwas Gutes.

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