Graciela berichtet im Interview über ihre Pläne für den Sommer und die aktuellen Projekte der Kochgarage. So viel ist schon jetzt klar: Es wird verdammt lecker!
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Monthly Archives: Juni 2016
Graciela ist einem Restaurant in New York aufs Dach gestiegen, weil sie einen Dachgarten auf ihrer Münchner Kochgarage (wir berichteten) plant. Das „Bell, Book & Candle“ im West Village züchtet…
Schleckermäuler aufgepasst: Den 15. September solltet ihr euch schon einmal vormerken! Da backt unser Sugar Boy und Konditormeister Kalle in unserem Dolce Vita Open für euch alles, was er in…
Die „Sündigen Zitronen“ aus unserem Kochbuch sind der Hammer. Hier könnt ihr auch gleich den frisch gemachten Holunderblütensirup verwenden. Lasst es euch schmecken!
Wie ihr bereits bei facebook gesehen habt, waren wir bei der Holunder-Ernte. Es war ergiebig und natürlich wollen wir euch nicht vorenthalten, was daraus geworden ist: Bester Holunderblütensirup.
Der Besuch auf den Dachfarmen in New York, das dort angebaute Gemüse und der Traum vom eigenen Rooftop-Garten auf dem Dach der Kochgarage hat uns zu diesem Gericht inspiriert: New…
Graciela auf den Dächern New Yorks. Nicht etwa, um die spektakuläre Aussicht auf Manhattan zu genießen, vielmehr, um sich für die heimische Kochgarage in Sachen Gemüseanbau auf dem Dach fortzubilden….
Auch wenn wir unsere ehrliche Mama-Küche am liebsten frei Schnauze kochen, ganz ohne Rezepte kommen auch wir nicht aus. Beim letzten Open haben wir Monica mit einem ganz besonderen Spickzettel…