Kochbuch + Día de los Muertos Open

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DIE KOCHGARAGE – Das Kochbuch

Über 60 Rezepte aus 15 Kühlschränken - Mit einem Vorwort von Tim Mälzer

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Día de los Muertos Open

Ticket für das Open am 19.02.2018
Auch mit Kochbuch erhältlich!

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23 vorrätig

Kategorie:

Fiesta Mejicana

Wie jedes Jahr suche ich mir ein Plätzchen, wo ich etwas neues lernen kann. Eine Mama Küche mit viel Schärfe bietet sich mir dieses Jahr in Oaxaca, im Süden von Mexico, Anfang 2018 an.

Tamalerias, Mescalerias, Moles in Molcajetes, Tortillas, Gorditas, Frijoles, Café de Olla, Guacamole und natürlich ein Gläschen Mezcal in der Hand. Alles was ich dort lernen und besuchen werde, kriegt ihr bei uns mit.Nirgendwo ist der Todestag so bunt und feierlich, wie bei den Mexikanern.Und nicht weniger wollen wir in München schaffen!Wir werden die zermonialischen Gerichte des Todestags in der Kochgarage zusammen vorbereiten. Die Kerzen an unserem Altar entzünden und die glücklichen Lieder anhören.

– Graciela Cucchiara


Multi-Kulti-Rezepte einer weit gereisten Köchin

Hier kommt das erste Kochbuch der Münchner KOCHGARAGE. Das multikulturelle Team zeigt in coolen Bildern und Texten, dass Kochen „easy-going“ ist. Frei nach dem Motto: Traut euch zu improvisieren.

Das KOCHGARAGE-Kochbuch ist eine kulinarische Unabhängigkeitserklärung für jeden Tag. 15 Kühlschränke werden aufgemacht und daraus über 60 authentische Rezepte entwickelt, die DIE KOCHGARAGE in vielen Ländern der Welt gefunden hat. Wenn ihr mal eine Zutat nicht zu Hause habt, kein Problem – fast jedes Lebensmittel oder Küchengerät ist ersetzbar. Und selbst mit dem, was übrig bleibt, macht das Buch „restlos glücklich“.

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